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Il y a quelques temps que nous n'avons pas donné des nouvelles de nos travaux d'aménagements.
Alors voici le visage actuel de la cuisine. toujours dans la petite zriba. On continue à y faire de la bonne cuisine. Chacun ses spécialités.

Les tajines bien sur ; bien sur car ici, dès lors que vous faites un plat mijoté, c'est un(e) tajine; Les ingrédients varient avec la saison, l'approvisonnement, le marchand de légumes, le boucher, les réserves... aux carottes, aux lentilles, aux pommes de terre, petits pois.
Toujours les oignons. En général, 3 légumes différents, la plupart du temps, de la viande.
C'est principalement le plat du repad de la mi-journée.
La suite au prochain article...
bon appétit et bises de la nomadine

Tag(s) : #La Nomadine

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