Lorsque le temps de la moisson arrive, ça ne se passe pas avec des grosses machines dans ces régions où chaque parcelle de terrain est un vrai don du ciel qu'il faut jalousement faire prospérer et où le seul moyen possible pour se faire aider c'est l'âne ou la mule.
Et encore, chacun n'a pas forcément son animal, donc c'est aussi l'entraide.
Lorsque les précieuses céréales sont mures, elles sont fauchées et avec l'aide de l'animal, les charges
sont amenées sur une palce collective où chacun à son emplacement. Lorsque la récolte a permis de remplir
l'espace, alors on peut faire venir une machine qui va battre le grain.
A partir de là, chacun va récupérer son grain bien sûr, mais ensuite prendre la paille et l'amener à la place de la paille pour bin la préparer pour l'utiliser l'hiver.
La farine qui servira à faire le pain que vous allez manger provient de cette récolte, alors ne vous demandez pas pourquoi il est si bon
et pourquoi les gens sont bons comme du bon pain...
Parfois, ce sont les femmes qui transportent la précieuse récolte car il n'y a pas d'autres moyens... ah ces femmes...
Vous l'aurez compriis, ça se passe au Maroc
A bientôt
Photos Denise Sauzon