Le rituel du thé - 2

Pas question d'être pressé pour le thé. C'est une pause, un moment d'échanges. On le prend plusieurs fois par jour.
Au petit déjeuner, dans la matinée, dans l'après-midi, le soir...
Non il n'empêche pas de dormir puisque son élaboration élimine la théine par le rinçage qui lui est soumis. 2 rinçages en fait, l'un pour enlever l'amertume, l'autre pour la théine.
Un même thé sert trois fois dans la théière, donc lorsque vous êtes invité, c'est pour 3 verres. Oui ici pas de tasse en porcelaine de Chine ou en faïence anglaise, un simple verre, petit.
Qu'on soit 4, 6, 9, 10 ou plus, la même théière permet de servir tous les verres (on prendra une théière plus ou moins grande) mais une même préparation est servie à tous, parfois il y a très peu de thé au fond du verre.
D'autres accessoires sont nécessaires : la boîte à thé bien sur, la boîte à sucre, le plateau. Selon les circonstances, le lieu, le contexte, ce ne seront pas les mêmes. Parfois même, on s'adapte... à des théière venues d'ailleurs...
A suivre... Bises et à bientôt