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La préparation du thé est une affaire séreuse. Lors des réunions, une personne est chargée de faire le thé, et ne fait que cela. On lui, apporte ce qu'il faut, lui change l'eau de rinçage des ustensiles si nécessaires, mais pas de risques de laisser des...
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Pas question d'être pressé pour le thé. C'est une pause, un moment d'échanges. On le prend plusieurs fois par jour. Au petit déjeuner, dans la matinée, dans l'après-midi, le soir... Non il n'empêche pas de dormir puisque son élaboration élimine la théine...
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Le thé. On le connaît chez les anglais... en Chine, au Japon... on parle aussi du thé à la menthe du Maroc. Mais connaissez-vous le thé sahraoui? Pour faire un thé à la manière des nomades, il faut du feu, de l'eau chaude, une théière, du sucre et bien...
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Chimère au travail : ici elle tire la carossa qui nous permet d'amener de l'eau pour la construction (en attendant les tuyaux...). Mais elle peut aller chercher l'eau (aussi) au village avec Madani par exemple pour la consommation quotidienne. ou transporter...
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Cuire un gigot, un poulet, des pommes de terre, etc... dans la braise, c'est une pratique courante. Nous vous proposons, notre dernière recette "dans le feu", la cuisson dans le feu avec l'argile. préparez votre gigot (par exemple) dans un papier alu...
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Autre élément essentiels pour le couscous,la viande. Ici on ne plaisante pas avec ça, on est chez les nomades pour qui l'élevage est ancré dans la tradition depuis la nuit des temps, et le couscous c'est aussi et avant tout la viande... mais pas n'importe...
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link Evidemment, un autre ingrédient clé, ce sont les légumes, enfin pour celui-ci, le couscous aux 7 légumes (enfin ça dépend des jours, des attivages, pas toujours facile certains jours de trouver tout ce qu'on veut...) Ce jour là, c'était : oignons,...
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pour faire un bon couscous, il faut des bons produits et de bons artisans.... au bivouac alnomadine, lorsqu'on veut servir un couscous, donc un bon... on fait venir de bons spécialistes de la question... Nous on fait appel entre autre à lala F... Voici...
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Après la première fleur de notre jardin, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle promesse... Les potimarons d'alnomadine... arriveront-ils à terme? resisteront-ils à la chaleur? s'adapteront-ils. En tous cas, 4 pousses nous donnent de l'espoir...
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La chaleur a commencé à atteindre des températures trop chaudes pour dormir à l'intérieur la nuit dans le sud. Alors en ville ou dans le désert, c'est dehors qu'on dort à présent : sur les terrasses si l'on est en ville et dans la dune ou sous les palmiers...
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